鋁并不是人體所必需的微量元素，會(huì)對人體產(chǎn)生以下作用：
1、記憶力減退：如果攝入鋁過多，會(huì)在腦內(nèi)沉積，并對腦產(chǎn)生損傷作用，引起嚴(yán)重的記憶力減退，記憶力減退是老年癡呆的早期表現(xiàn)；
2、影響發(fā)育：特別是對于兒童和青少年，鋁在影響兒童、青少年的身體發(fā)育方面，會(huì)產(chǎn)生不良的影響，并且會(huì)對人的智力產(chǎn)生損害，引起智力發(fā)育障礙；
3、骨質(zhì)疏松：鋁在消化道吸收以后，會(huì)引起尿鈣排泄增加，從而引起血鈣濃度下降。鋁也會(huì)損害成骨細(xì)胞的活性，抑制骨基質(zhì)的合成，從而引起骨質(zhì)疏松；
4、其他：鋁在體內(nèi)蓄積和進(jìn)行性的生理作用，會(huì)引起腦病、骨病、腎病，以及非缺鐵性貧血等疾病。鋁也會(huì)對神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生損害，引起人體免疫力下降等。
